Het Weeshuys: “Het ondernemen samen met het koken is het leukste wat er is”

Deze week maken we kennis met Adri Branderhorst, eigenaar en chef-kok van Het Weeshuys. Dit jaar is hij maar liefst 21 jaar eigenaar van het restaurant. Helaas hebben ze hun 20-jarige jubileum door de crisis niet kunnen vieren. Toch zitten ze niet stil: met takeaway-boxen en koken aan huis houdt Adri zijn personeel bezig. In dit artikel vertelt Adri over zijn carrière als kok en ondernemer en waarom hij heeft gekozen voor het ondernemerschap!

Lees verder