Meer koffietentjes en lunchrooms, minder winkels in de stad
Doordat Nederlanders steeds vaker buitenshuis eten, veranderen de binnensteden langzaam van karakter. Winkels maken plaats voor horeca. De gemiddelde binnenstad bestond in januari 2007 nog voor 26 procent uit horeca, becijfert onderzoeksbureau Locatus. Nu is dat 29,6 procent. En in diezelfde periode zakte het percentage winkels van 52,7 naar 46 procent.